Description
Tablette de chocolat noir 80 % de La baleine a Cabosse. Ces fèves de cacao proviennent de la rivière Sambirano et de ses célèbres plantations de cacao. Plusieurs familles se sont regroupées pour récolter, fermenter et sécher ensemble leur production. Cette tablette présente des notes sauvage.
La baleine à Cabosse est une chocolaterie Bean-to-Bar installée a Marseille qui vend de nombreuses variétés de chocolat de confection 100 % artisanale qui ont subi une torréfaction au sein même de leur établissement.
