Description
Une cueillette à la main, qui n’a lieu qu’au printemps, le « Pai Mu Tan Pivoine Blanche » présente des feuilles qui donnent une infusion abricot clair, fleurie avec des notes d’herbe sèche.
Recouvertes d’un abondant duvet gris blanc, les feuilles sont flétries puis séchées pour obtenir un gout plus intense.
