Rupture

Ethiopie « Moka Sidamo »

A partir de 8.40

Fin et élégant, des notes marquées d’agrumes, ce café est gouleyant avec une longueur en bouche fantastique.

Faible teneur en caféine.

UGS : ND Catégories : ,

Description

La région de Sidama proche de la frontière Kenyane est réputée pour ses cafés.

Il est produit sur des sols argileux et volcaniques, aux alentours de 1200m à 1800m altitude.

Le Moka est une variété d’Arabica naturellement moins caféiné, entre 2 à 3 fois moins caféiné.