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Un grain particulier presque trois fois plus gros que les autres grains, souvent dénommé grain éléphant.
Un café relativement corsé.
Une attaque acidulée, des notes agrumes et un final mielleux.
Naturellement moins caféiné (moins de 1%).
A partir de: 11.90€
La variété de Maragogype tient son nom d’une ville au Brésil, ou elle a été découverte en 1870.
Il est le fruit d’une mutation génétique de Typica.
Le Guatemala Maragogype, pousse entre 1500/1600m d’altitude, issu d’une récolte extra sélective.
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