Description
Pour une machine expresso professionnelle, le nettoyage doit se faire quotidiennement :
- Mettre une cuillère à café (3 à 5 grammes) de Puly CAFF dans le filtre borgne (appelé aussi filtre sans trou ou filtre aveugle)
- Faire couler l’eau comme pour préparer un café ; attendre 15 secondes
- Décharger, rincer et répéter l’opération sans la poudre à plusieurs reprises (5 à 6 fois)
- Pour finir, faire couler un expresso avec votre ‘filtre normal’ et décharger.
Nettoyage périodique des tasses et du porte-filtre :
- Préparer une solution à base d’eau très chaude et de Puly CAFF (10 grammes soit 3 cuillères à café) par litre d’eau
- Plonger les pièces pendant au moins une heure (éventuellement toute une nuit)
- Ensuite, rincer abondamment
Le Puly Caff est fortement déconseillé sur les machines munies de filtre et porte-filtre en aluminium
